INGREDIENTES:Aguacate, huevo, tomate, salmón aumado,
Para la vinagreta: aceite, sal, vinagre de ajo, oregano, albahaca, hiervabuena.
Se cuecen 3 huevos. Se parte en rodajas el aguacate y el tomate y se colocancan en el fondo del plato.
Se parten los huevos en rodajas y se colocan encima coronando el plato con el salmón cortado en tiras.
En un salsero mezclamos los ingredientes de la vinagreta y los dejamos macerando durante 10 minutos, y aliñamos la ensalada.
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