INGREDIENTES:
- 1/2 Melón.
- hielo
- 8 lonchas de jamón serrano.
- sal.
- un chorrito de aceite de oliva.
- hierbabuena.
Se corta el melón y se tritura en una batidora con el hielo, cuendo este batido, se añade la sal, el aceite y la hierbabuena y se vuelve a batir durante una minuto. Se carta el jamón en trozos y se agrega a la crema.
